Ruoka & Juoma
Tunnelmallisen tilausravintolan palvelut juhliin ja tilaisuuksiin sekä tapahtumia ympäri vuoden.
A la Carte Menu
26.11.2022 – 22.12.2022
Menu I
-
Savuporokeittoa ja rieskaa (L)
-
Ankankoipea, appelsiinikastiketta ja perunafondant (L,G)
-
Karpalo parfait ja kinuskikastiketta (L,G)
-
Kahvia tai teetä
52€ / Henkilö
Menu II
-
Graavi siikaa sekä nieriää saaristolaisleivällä ja Siiänmädillä (L)
-
Luomuporsaan sisäfilettä ja omenacalvadoskastiketta (L,G)
-
Leipäjuustoa, lakkoja ja kanelikermaa (G)
-
Kahvia tai teetä
54€ / Henkilö
Menu III
-
Hanhipateeta ja mustaherukkahyytelöä (L,G)
-
Pariloitua nieriää, scamppeja ja kuohuviinikastiketta (L,G)
-
Suklaa fondant, viikunoita ja jäätelöä (L)
-
Kahvia tai teetä
52€ / Henkilö
Upseerikerhon Lounasbuffet
-
Kalapöytä (L,G)
-
Vihersalaattia (L,G)
-
Mustaherukka silliä, sinappi- ja savusilakkaa, graavilohta,
-
Skagenegss ja tillikurkkuja (L,G)
-
Varhaisperunaa (L.G)
-
Saaristolaisleipää ja levitettä (L,G)
-
Pitkään haudutettua häränrintaa punaviinissä ja perunagratiinia sekä säräjuureksia (L,G)
-
Lakkajuustyokakkua (L)
42€ / Henkilö
Joulu Buffet
26.11.2022 – 22.12.2022
-
Vihersalaattia, vadelmavinegretteä (L,G)
-
Silliä ja silakkaa (L,G)
-
Tillikurkkuja (L,G)
-
Graavilohta, hovimestarinkastiketta (L,G)
-
Mätiä, sipulia ja smetanaa (L,G)
-
Savukalamousse (L,G)
-
Rosollia ja punajuurivaahtoa (L,G)
-
Riistapatee ja karpaloita (L,G)
-
Sienisalaattia (L,G)
-
Waldorfinsalaattia (L)
-
Savustettua kalkkunaa, mustaherukkaa (L,G) ja Briejuustoa (G)
-
Leipävalikoima; karjalanpiirakoita, saaristolaisleipää ja kirnuvoita(L)
-
Sinappihunnutettua joulukinkkuainkkua (L) ja karjalanpaistia (L,G)
-
Luumuja ja herneitä (L,G)
-
Porkkana-, peruna- ja lanttulaatikoita (L,G)
-
Keitettyä perunaa (L,G)
-
Puuroa ja sekahedelmäkeittoa (L)
-
Jouluhalko (L)
-
Konvehteja ja marmeladia (L,G)
-
Joulupipareita (L)
-
Konvehteja ja marmeladia (L,G)
-
Joulutorttuja (L)
